コーヒーゼリー

久しぶりにゼリーを作った。
火加減が難しかったが、何とか冷蔵庫に入れるところまでできた。

数時間後、しっかり固まってくれた。
うまくいったね。


コーヒーゼリー posted by (C)いむっち

（だんな）

ジャガイモ風サラダを初めて作る。

ダンナサラダ posted by (C)いむっち

教わりながらだけど、ジャガイモ風サラダを作った！
完成するとうれしいもんですなぁ。

また作りたくなっちゃうかも？
おいしくいただきましたよ。

（だんな）

みかん酒 vol４ 完成！！

去年の11月末につけ始めた「みかん酒」が完成しました！！




みかん酒をビン詰めしていきます。







ラベルを作成して完成です！




氷で割っていただきました！
甘くてうまい！8か月熟成してよかった。




みかんをもらっただんな実家にもおすそ分けしました。
飲んだかな？

（だんな）

みかん酒vol 3 みかんの皮を取る

色が2層になってます。
軽く揺らしても混ざりませんでした。
これから2ヶ月ほど放置します。

うまくなれぇ！

（だんな）

みかん酒vol2 二層になった。

液体の色が二層になった♪



（だんな）

みかん酒をつくーる

だんな実家から、大量にみかんをもらって来たので、みかん酒を作ろう！。

ビンが2リットルでつくる。

みかん：500g
氷砂糖：100g
ホワイトリカー35度数：900リットル



ちなみに、およめは、みかんシロップをつくーる。
ビンは1.5リットルで。

みかん：500g
氷砂糖：まんべんなく

1.みかんをぬるま湯で軽く洗い、かわをむく。



2.みかんを輪切りにして、ビンの中に入れる。



3.氷砂糖をいれる


4.ホワイトリカーをいれる。


5.最後にみかんのかわをいれてふたをする。


一週間たった頃に、みかんのかわを取りだし、
2ヶ月ほどしたら完成らしい。
参考にしたレシピには、7ヶ月したら
いい感じになるそうだが。

涼しい直射日光が当たらないところに置いておく。

およめのみかんシロップ右側も完成！


さて、どうかな？

（だんな）

およめの女子会にだんなスイーツ�A

続いてのスイーツは、こちらもレパートリーとなった
「かぼちゃヨーグルトケーキ」です。

前回思うような出来映えにならなかった反省を生かし
慎重に作ってゆきます。

はてさて今回のできあがりは…

ばばーん。
思わず二人で拍手の見た目です！


少々味見をいたしまして…



上々です


スイーツ職人さん、また作ってね！

（およめ）

およめの女子会にだんなスイーツ�@

先日行なわれた「女子会」。
そのメンバーは
「だんな同士が中学高校の同級生、のおよめたち」です

今回は生まれたばかりの赤ちゃんがいるお宅へお呼ばれ。
食べるものは持ち寄り、と話したところ、
スイーツ職人となった（だんな）さまがスイーツを作ってくれることになりました。


レパートリーのひとつ、「豆乳小豆ゼリー」
手慣れた様子でゼラチンを溶いてゆきます。


さくさくっと器へ流し…


完璧に6等分です。


うん、いい感じです


ばっちり完成です


もはや鉄板となりましたね。
女子会でもお褒めの言葉をいただきました。
スイーツ職人、ありがとう〜

�Aへつづく…

（およめ）

速報！だんなNEWスイーツ作成中！

キッチンにて、（だんな）さんがNEWスイーツを作成中です！

今度のスイーツはみかんを使う模様。

完成リポートをお楽しみに！

（リポート：およめ）

ヨーグルト蒸しケーキ２個作った

友達の新居におじゃまするので、以前作って好評だった蒸しケーキを２つ作った。

結構苦戦！以前作った蒸しケーキと色が違う（黄色い！）

落ち込み気味で持っていったが、皆さん高評価を頂きました！
ありがとうございました！！

（だんな）