2020年09月16日

とにかく作る作る

材料を買い込んであったので、
常備菜を作る、作る、作る、午後。
覚書きの記録。

きのこがよりおいしい。
きのこがよりおいしい。 posted by (C)いむっち
「毎度おなじみきのこのにんにくオリーブオイルソテー」
オリーブオイル
にんにく
エリンギ
しめじ
しいたけ
長ねぎ
※きのこが油を吸う前に塩

スパムを消費しまひょ。
スパムを消費しまひょ。 posted by (C)いむっち
「賞味期限がやばいスパムを消費しまひょソテー」
オリーブオイル
ブロッコリー
スパム

あるもの全部持ってらして。
あるもの全部持ってらして。 posted by (C)いむっち
「あるもの全部持ってらしてソテー」
しめじ
アボカド
油揚げ
豆苗
長ねぎ
豚肉(こんぶつゆ漬け)

この日は炒める、物ばかり(笑)
あ、味付けたまごも作ったのだけど写真を忘れた(´▽`)

(およめ)
posted by 仏ッチ at 15:00| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月29日

漬ける文化

漬ける文化
漬ける文化 posted by (C)いむっち

おいしくなあれ、時限装置。
楽しみが先にあるお得感。
漬ける文化、よき。

(およめ)
posted by 仏ッチ at 15:56| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月16日

在庫一掃カレー

夏野菜カレー
夏野菜カレー posted by (C)いむっち

冷蔵庫の在庫一掃、夏野菜カレーを作る。

ズッキーニ!ナス!

にんじんとしめじは夏野菜じゃないけど・・・在庫一掃だからさっ。

こんにゃくを入れ忘れた・・・

posted by 仏ッチ at 19:00| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月06日

3度目のミミズク

目が合う
目が合う posted by (C)いむっち

「ホウホウ。ミミズクです。
ごはんおいしかったですか。
お米は一粒残さず食べてくださいね。」

NEW茶碗は派手色
NEW茶碗は派手色 posted by (C)いむっち

お茶碗を新調しました。
・・・正確に言うと、同じものを3回買いました。

(だんな)愛用のミミズク茶碗を、2度も割ってしまったからです。
自分のは落とさないんです。なぜかな?大きいからかな・・・(;'∀')?

色や大きさ、重さ、手のなじみ具合はもちろんのこと、何よりミミズクに魅かれた様子、陳列された顔を見比べ「これ(´▽`)」と選んだお茶碗だったので罪悪感割り増しです。
そこでいそいそ営業再開したお店へ。今回はペアの(およめ)用も購入しました。
揃いだったら割れないかも?という根拠なしの願掛けです(-_-)

コノハズクでごはんを
コノハズクでごはんを posted by (C)いむっち

最後のワンセットでした。
末永くよろしくホウホウ。

(コノハズクだから木の葉柄?(´▽`)およめ)
posted by 仏ッチ at 18:10| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月03日

白菜しゃくしゃく

白菜の塩こんぶ浅漬け風
白菜の塩こんぶ浅漬け風 posted by (C)いむっち

旬ではありませんが、なんとなく白菜の気分。
塩もみして水切り、塩こんぶ先生に味はお任せの浅漬け風です。
付け合わせに最適♪
さすがに数日は持つことでしょう(´▽`)

(およめ)
posted by 仏ッチ at 00:45| Comment(2) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月29日

それは、3分では終わらない。

3分クッキング
3分クッキング posted by (C)いむっち
529

「3分クッキング」に挑戦。
3分では絶対に終わらない事実!
そしてこれまた絶対にレシピ通りに作らない(およめ)。
ブロッコリーを勝手に投入。

テレワークな(だんな)と一緒にランチ。
あつあつ出来たてはおいしいよね(´▽`)

(およめ)


レシピ覚え書き
@レンチン新じゃがをたっぷりバターで炒める。←塩・こしょう
Aブロッコリーとタコを入れてなじませる。
B塩こんぶを入れてなじませて味を決める。
※たこの塩気に合わせて塩、塩こんぶの量を調整。

posted by 仏ッチ at 13:48| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月02日

しりしり風きんぴら

しりしり風きんぴら
しりしり風きんぴら posted by (C)いむっち

冷蔵庫の在庫で賄う常備菜。
しりしり風きんぴら。
うまうま〜(´▽`)

にんじん   3本
ちくわ    2本
糸こんにゃく 1袋
油揚げ    1袋
すりごま   最後にたっぷり

だしパック 2袋
めんつゆ  仕上げに一回し

(およめ)
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2020年03月26日

サバ缶でみそ汁を

サバ缶みそ汁
サバ缶みそ汁 posted by (C)いむっち

サバ缶レシピ、あまたあれど・・・
みそ汁もおいしゅうございます。

レシピという程のものでなく、
具材に火が通ったらまるまる投入するだけです(´▽`)
その分みそをいつもより減らして終わり。

お魚のコクと油分がおいしい。
この日は舞茸、ちくわ、油揚げ、小葱でいただきましたが、
残り物でだいたいイケます(´▽`)

SABA缶
SABA缶 posted by (C)いむっち

ブラボー、サバ缶!
(およめ)
posted by 仏ッチ at 17:19| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月19日

きのこソテーもカレー味

きのこソテーカレー味
きのこソテーカレー味 posted by (C)いむっち


年中きのこ祭り。
きのこソテーをカレー味にしました。

便利な調味料です(´▽`)


きのこソテーを作ります
きのこソテーを作ります posted by (C)いむっち


(およめ)318
posted by 仏ッチ at 00:05| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月03日

きのこ祭り

きのこ祭り
きのこ祭り posted by (C)いむっち

きのこが好きなんです。
ちょっとタガが外れてしまい。

きのこソテー
きのこソテー posted by (C)いむっち

でもきのこ祭り楽しい(´▽`)
しばらく楽しめます。

(およめ)
posted by 仏ッチ at 16:00| Comment(2) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月30日

ブロッコリーを食べる!

ブロッコリー常備菜
ブロッコリー常備菜 posted by (C)いむっち

毎度ワンパターンの常備菜ですが。覚え書き。
ブロッコリーのオリーブオイルソテー(´▽`)
ニンニクは入れず、残り物のしめじを全投入、お正月にいただいた叉焼を解凍して入れてみます。
結果オーライ、爆食コース認定( ;∀;)

ブロッコリー炒め
ブロッコリー炒め posted by (C)いむっち

(およめ(´〜`)モグモグ)
posted by 仏ッチ at 21:00| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月27日

根菜で温まろう

きんぴらごぼう
きんぴらごぼう posted by (C)いむっち

この季節、思い出したように作るきんぴら。
「常備菜」とか言って大量に作ってもあっという間になくなるミステリー。

熱々に山ほど胡麻を振りかけて。いただきマウス。うまーべらす。

(およめ)
posted by 仏ッチ at 19:00| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月07日

お惣菜アレンジ

おからおいなりさん
おからおいなりさん posted by (C)いむっち


(だんな)ママの「おから炒め」をたくさんいただきました。


おいなりさんにアレンジ。成功でした(´▽`)


おから炒め
おから炒め posted by (C)いむっち


(およめ)
posted by 仏ッチ at 12:27| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月06日

お手軽かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダ
かぼちゃサラダ posted by (C)いむっち


歯医者さんで読んだ雑誌に載っていたレシピが超絶簡単そうだったので作ってみました。

冷凍カボチャを表示通りレンチンして、ほぐしてすべてまぜまぜ、以上。

おいしくて簡単! 作り置きおかずにもなるし、お弁当にも最適です。

(およめ)




覚書として(´∀`)

【材料】
◎冷凍かぼちゃ 1袋
◎レーズン (お好み分量で)
◎ヨーグルト 100グラムぐらい(固めがおすすめ)

【味調整】
◎はちみつ(酸味が強ければ)
◎シナモン(お好みで)

【お好みで】
◎アーモンド(クラッシュ or スライス)
◎りんご
◎はんぺん・ちくわなど
posted by 仏ッチ at 23:05| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月05日

未来の自分をお助けマン

作り置きおかず
作り置きおかず posted by (C)いむっち

「常備菜」とか「作り置きおかず」なんて言うそうですが、

元気のある時に未来の自分をお助けマンするって感覚です。


いろいろきんぴら
いろいろきんぴら posted by (C)いむっち
「根菜と小松菜のきんぴら」油揚げとすりごまをたっぷり


ブロッコリーソテー
ブロッコリーソテー posted by (C)いむっち
「ブロッコリーとえのきオリーブオイルソテー」味付けは塩のみ


我が家は大皿で出すとおいしい場合はペロリ完食してくれるので、

取り置き分はあらかじめ寄せておくというルールになりました(´▽`)


(およめ)
posted by 仏ッチ at 11:00| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月08日

夏でもふうふう

夏シチュー
夏シチュー posted by (C)いむっち


夜でも25℃超え、日中はギラギラ、連日暑い日が続いておりますが、

なぜか根菜たっぷりのアツアツシチューが食べたくなりました。


体は温かいものを求めているのかな。

ふうふう言いながら食べました。


食べれるものを食べて夏を乗り切るぞ。


posted by 仏ッチ at 22:20| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月02日

梅ジュース2018 完成♪

梅ジュース2018完成
梅ジュース2018完成 posted by (C)いむっち

梅ジュース2018、完成しました!

砂糖多めにしたので少しかけらが残りましたが、湯煎にかけたら溶けました(´▽`)


梅ジュース2018封切り
梅ジュース2018封切り posted by (C)いむっち


味見が一番楽しみ(笑) うま〜い!!

今年も成功、よかった〜(´▽`)ノ

これで暑い夏を乗り切るのだ(´▽`)ノ

(およめ)
posted by 仏ッチ at 12:00| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月18日

初夏の手仕事2018

青梅2018
青梅2018 posted by (C)いむっち


今年もこの季節になりました!

甘酸っぱい爽やかな香りで胸がきゅんとします♪


青梅も氷砂糖も1sずつ、

今年は2瓶に分けて、氷砂糖もしっかり使いきります。

アシスタント(笑)と、わいのわいの言いながら仕掛けをするのがまた楽しいわけです。


梅ジュース装置
梅ジュース装置 posted by (C)いむっち


うまうま時限装置スタート(´▽`)♪

(およめ)
posted by 仏ッチ at 23:49| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月11日

ゆずゼリー


ゆずゼリー
ゆずゼリー posted by (C)いむっち


(だんな)ちゃんのおうちの柚子をたくさんいただきました。

ビタミンCたーーっぷりのゆずゼリーにしていたただきます(´▽`*)

原液を薄めるのにりんごジュースを少し足したりしたのですが、

砂糖やはちみつも控えめにしたら酸味が強めに出来上がりました。

とてもおいしくできました(´▽`)ノ


ゆず盛り盛り
ゆず盛り盛り posted by (C)いむっち


(インフル大流行ですがこの流行に乗るつもりは毛頭ございません(゚Д゚)ノおよめ)

ラベル:ゆずゼリー
posted by 仏ッチ at 16:00| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月23日

ノスタルジー・クリスマスプレート

クリスマスプレート
クリスマスプレート posted by (C)いむっち


数年前に実家の大断捨離を断行した(およめ)母。

使うようだったら持っていきなさいと出された食器の中に、ノスタルジー満載のクリスマスプレートがありました。


ノスタルジークリスマス
ノスタルジークリスマス posted by (C)いむっち


5枚セットは多いなあ、と思いながらも、もらっておかないと二度とお目にかかれなくなること確実で、

いくつかの食器とともに引き取ってきました。

実家の賑やかなクリスマスを思い出しながら、この時期(およめ)キッチンで活躍します(´▽`*)


(メリークリスマス☆およめ)
posted by 仏ッチ at 12:00| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする