2019年03月07日

お惣菜アレンジ

おからおいなりさん
おからおいなりさん posted by (C)いむっち


(だんな)ママの「おから炒め」をたくさんいただきました。


おいなりさんにアレンジ。成功でした(´▽`)


おから炒め
おから炒め posted by (C)いむっち


(およめ)
posted by 仏ッチ at 12:27| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月06日

お手軽かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダ
かぼちゃサラダ posted by (C)いむっち


歯医者さんで読んだ雑誌に載っていたレシピが超絶簡単そうだったので作ってみました。

冷凍カボチャを表示通りレンチンして、ほぐしてすべてまぜまぜ、以上。

おいしくて簡単! 作り置きおかずにもなるし、お弁当にも最適です。

(およめ)




覚書として(´∀`)

【材料】
◎冷凍かぼちゃ 1袋
◎レーズン (お好み分量で)
◎ヨーグルト 100グラムぐらい(固めがおすすめ)

【味調整】
◎はちみつ(酸味が強ければ)
◎シナモン(お好みで)

【お好みで】
◎アーモンド(クラッシュ or スライス)
◎りんご
◎はんぺん・ちくわなど
posted by 仏ッチ at 23:05| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月05日

未来の自分をお助けマン

作り置きおかず
作り置きおかず posted by (C)いむっち

「常備菜」とか「作り置きおかず」なんて言うそうですが、

元気のある時に未来の自分をお助けマンするって感覚です。


いろいろきんぴら
いろいろきんぴら posted by (C)いむっち
「根菜と小松菜のきんぴら」油揚げとすりごまをたっぷり


ブロッコリーソテー
ブロッコリーソテー posted by (C)いむっち
「ブロッコリーとえのきオリーブオイルソテー」味付けは塩のみ


我が家は大皿で出すとおいしい場合はペロリ完食してくれるので、

取り置き分はあらかじめ寄せておくというルールになりました(´▽`)


(およめ)
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2018年08月08日

夏でもふうふう

夏シチュー
夏シチュー posted by (C)いむっち


夜でも25℃超え、日中はギラギラ、連日暑い日が続いておりますが、

なぜか根菜たっぷりのアツアツシチューが食べたくなりました。


体は温かいものを求めているのかな。

ふうふう言いながら食べました。


食べれるものを食べて夏を乗り切るぞ。


posted by 仏ッチ at 22:20| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月02日

梅ジュース2018 完成♪

梅ジュース2018完成
梅ジュース2018完成 posted by (C)いむっち

梅ジュース2018、完成しました!

砂糖多めにしたので少しかけらが残りましたが、湯煎にかけたら溶けました(´▽`)


梅ジュース2018封切り
梅ジュース2018封切り posted by (C)いむっち


味見が一番楽しみ(笑) うま〜い!!

今年も成功、よかった〜(´▽`)ノ

これで暑い夏を乗り切るのだ(´▽`)ノ

(およめ)
posted by 仏ッチ at 12:00| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月18日

初夏の手仕事2018

青梅2018
青梅2018 posted by (C)いむっち


今年もこの季節になりました!

甘酸っぱい爽やかな香りで胸がきゅんとします♪


青梅も氷砂糖も1sずつ、

今年は2瓶に分けて、氷砂糖もしっかり使いきります。

アシスタント(笑)と、わいのわいの言いながら仕掛けをするのがまた楽しいわけです。


梅ジュース装置
梅ジュース装置 posted by (C)いむっち


うまうま時限装置スタート(´▽`)♪

(およめ)
posted by 仏ッチ at 23:49| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月11日

ゆずゼリー


ゆずゼリー
ゆずゼリー posted by (C)いむっち


(だんな)ちゃんのおうちの柚子をたくさんいただきました。

ビタミンCたーーっぷりのゆずゼリーにしていたただきます(´▽`*)

原液を薄めるのにりんごジュースを少し足したりしたのですが、

砂糖やはちみつも控えめにしたら酸味が強めに出来上がりました。

とてもおいしくできました(´▽`)ノ


ゆず盛り盛り
ゆず盛り盛り posted by (C)いむっち


(インフル大流行ですがこの流行に乗るつもりは毛頭ございません(゚Д゚)ノおよめ)

ラベル:ゆずゼリー
posted by 仏ッチ at 16:00| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月23日

ノスタルジー・クリスマスプレート

クリスマスプレート
クリスマスプレート posted by (C)いむっち


数年前に実家の大断捨離を断行した(およめ)母。

使うようだったら持っていきなさいと出された食器の中に、ノスタルジー満載のクリスマスプレートがありました。


ノスタルジークリスマス
ノスタルジークリスマス posted by (C)いむっち


5枚セットは多いなあ、と思いながらも、もらっておかないと二度とお目にかかれなくなること確実で、

いくつかの食器とともに引き取ってきました。

実家の賑やかなクリスマスを思い出しながら、この時期(およめ)キッチンで活躍します(´▽`*)


(メリークリスマス☆およめ)
posted by 仏ッチ at 12:00| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月22日

冬至は水餃子

22日は冬至。

ここから一日一日、陽が長くなっていきます。

待ち遠しい春と、星空の時間が短くなってしまうのと、いつも心は揺れます(笑)

日本ではかぼちゃとゆず湯ですが、中国では家族みんなで水餃子を食べるのだと教えてもらいました。

なんだか無性に水餃子が食べたくなって、人気中華料理店のお惣菜を買ってきました(笑)


冬至は水餃子
冬至は水餃子 posted by (C)いむっち


というわけで、かぼちゃと一緒に水餃子を食べました(´▽`*)

(およめ)
ラベル:水餃子 中国 冬至
posted by 仏ッチ at 21:00| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月25日

豊作みかんゼリー

今年も(だんな)さん実家のみかんをたくさんいただきました。


みかん豊作
みかん豊作 posted by (C)いむっち


さっそくゼリーを作ります。


みかん断面
みかん断面 posted by (C)いむっち


知り合いからいただいたゆずも絞って酸味多めです。


みかんゼリー工場
みかんゼリー工場 posted by (C)いむっち


ビタミンCたっぷり。おいしい!

できあがりは食べてしまって写真にとるのを忘れました(´▽`*)ハハハ

(あと3回は作れそうなので完成写真はそのうち・・・およめ)
posted by 仏ッチ at 19:13| Comment(0) | およめキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする